Суп из овощей с патиссонами или с кабачками

Суп из овощей с патиссонами или с кабачками

Количество патиссонов либо кабачков определяется вкусом хозяйки, 300 г белокочанной капусты, 100 г картофеля, 150 г моркови, головка репчатого лука, 100 г стручковой фасоли, мало свежайшего зеленоватого горошка, лавровый лист, зелень мяты и кинзы.

Юный картофель очистить грубой полотняной увлажненной салфеткой, молоденькую морковь можно не чистить, но кропотливо помыть. Если морковь маленькая, ее Суп из овощей с патиссонами или с кабачками можно разрезать на половинки либо четвертушки. Белокочанную капусту нашинковать вкупе с кочерыжкой. Кинуть в кипящую воду нашинкованный лук, потом картофель, стручки фасоли, морковь с капустой и, в конце концов, нарезанный кубиками юный кабачок (патиссон). Суп готовится наименее 10 минут. Готовность его определяется по готовности картофеля, все другие овощи могут оставаться с хрустинкой.

Икра Суп из овощей с патиссонами или с кабачками из патиссонов либо кабачков

1,5 кг юных кабачков либо патиссонов, 4—5 головок репчатого лука, 4 столовые ложки томата-пюре либо 5 по

мидоров, чайная ложка лимонового сока либо 2 столовые ложки белоснежного сухого вина, 0,5 чайной ложки молотого красноватого перца, 2 столовые ложки сушеной морской капусты.

Морская капуста заготавливается намедни. Для этого 2 столовые ложки аптечной морской капусты заварить Суп из овощей с патиссонами или с кабачками в 3/4 стакана кипяточка, стакан закрывают крышкой. Капуста настаивается несколько часов, после этого она разбухает и становится похожей на зернышки темной икры. Очень мелко нашинковать репчатый лук, смешать с разбухшей морской капустой и добавить 2 столовые ложки растительного масла. На последующий денек натереть на терке кабачок либо патиссон, смешать Суп из овощей с патиссонами или с кабачками его с пюре либо мелко нарезанными помидорами. В кабачковую икру вмешать приготовленную намедни икру из морской капусты и репчатого лука. Помидоры мелко порезать и вмешать в икру. Помидоры можно поменять томатом-пастой. Приготовить соус из вина и специй с пряной зеленью, размешать в икре. Готовая икра подается в Суп из овощей с патиссонами или с кабачками сыром виде, но при желании ее можно перед употреблением прогреть. Она в особенности смачна приблизительно через 1—2 часа после изготовления.

Цуккини припущенные

600 г цуккини, пучок зеленоватого лука и лук-порей, 1 морковь, головка репчатого лука, стручок красноватого болгарского перца.

Репчатый лук мелко нашинковать с зеленью лука-по- рея, цуккини порезать большими ломтями. В кастрюлю залить Суп из овощей с патиссонами или с кабачками полстакана кипяточка. Когда вода вновь закипит, добавить репчатый лук и стручок болгарского перца, потом — цуккини. Блюдо довести до полуготовности и двинуть кастрюлю на край плиты — блюдо дойдет под крышкой. Посыпать шинкованной зеленью. Красноватый болгарский перец порезать соломкой. В этом перце наивысшее количество витамина С, потому его в Суп из овощей с патиссонами или с кабачками особенности необходимо сберегать и не подвергать термообработке, а употреблять в сыром виде.

БАКЛАЖАНЫ

Эти сравнимо дорогие овощи вырастают обычно на юге. Всераспространены на Кавказе, в Средней Азии, Молдове, на юге Украины.

В средней полосе они вызревают ужаснее. В плодах, сравнимо бедных углеводами, находятся эфирные масла, которые присваивают овощам специфическую остроту. Витаминов Суп из овощей с патиссонами или с кабачками в зрелых баклажанах также сравнимо малость, но микроэлементный состав содействует понижению уровня холестерина в крови и выделению его излишка из организма. Ценятся плоды в главном за свои антисклеротические характеристики. Но воздействие баклажанов на организм человека исследовано недостаточно, и, полностью может быть, с течением времени раскроются их новые био особенности.

Как Суп из овощей с патиссонами или с кабачками-то летом, когда я еще была ребенком, наша семья отдыхала в станице Глафировка Ейского района. Там я в первый раз лицезрела, как огородное хозяйство вел болгарин. Широкая площадь огорода была занята баклажанами — низкими кустами с матовой зеленью и одним темно-фиолето- вым блестящим продолговатым плодом. Все кусты были умопомрачительно Суп из овощей с патиссонами или с кабачками похожи друг на друга, стояли ровненькими рядами, при всем этом совсем не было сорняков. Обитатели станицы не привыкли к баклажанам, не умели их готовить, потому спроса на продукцию огородника не было. Но так случилось, что для нашей семьи они стали чуть не главным продуктом питания, так Суп из овощей с патиссонами или с кабачками как моя мама, отлично знакомая с тонкостями кулинарного искусства, все лето закармливала нас различными блюдами с баклажанами. Нужно сказать, что все мы после чего лета ощущали себя окрепшими и бодрствующими. В собственной практике я рекомендую баклажаны в свежайшем и сушеном виде. В особенности полезны они при нарушениях жирового и углеводного Суп из овощей с патиссонами или с кабачками обмена. Но их не переносят люди, страдающие воспалительными процессами.


sueveriya-sluchajnie-podkrepleniya.html
suffiksalnie-slovoobrazovatelnie-polya-sovremennogo-anglijskogo-yazika.html
suffiksi-imen-sushestvitelnih-vash-uchebnik.html